Eu gosto muito do sabor dos queijos azuis, mas sei que eles não são unanimidade. Nesta versão, as nozes quebram o sabor acentuado, e mesmo aqueles reticentes ao gorgonzola poderão se deliciar.
O molho, mais rápido e suave do que na versão tradicional de béchamel mais gorgonzola, é feito durante o cozimento da massa. Em 15 minutos, uma refeição deliciosa está pronta!
Tagliatelle ao gorgonzola e nozes
O molho, mais rápido e suave do que na versão tradicional de béchamel mais gorgonzola, é feito durante o cozimento da massa. Em 15 minutos, uma refeição deliciosa está pronta!
Tagliatelle ao gorgonzola e nozes
Rendimento: 2 porções
Ingredientes:
150 ou 200 g. de massa por pessoa (dependendo do acompanhamento).
25 g. de manteiga
150 g. de queijo gorgonzola
200 ml. de creme de leite
40 g. de nozes
Modo de preparo:
Cozinhar a massa como de hábito até ficar al dente. Enquanto isso, derreter a manteiga e acrescentar o gorgonzola cortado em pedaços pequenos. Esperer derreter, mexendo ocasionalmente.
Ingredientes:
150 ou 200 g. de massa por pessoa (dependendo do acompanhamento).
25 g. de manteiga
150 g. de queijo gorgonzola
200 ml. de creme de leite
40 g. de nozes
Modo de preparo:
Cozinhar a massa como de hábito até ficar al dente. Enquanto isso, derreter a manteiga e acrescentar o gorgonzola cortado em pedaços pequenos. Esperer derreter, mexendo ocasionalmente.
Diminuir o fogo para baixo e acrescentar o creme de leite e as nozes, mexendo lentamente até engrossar.
Escorrer o macarrão e acrescentá-lo ao molho.
Voilà:
Bon appétit!
7 pitadas:
Uma massinha é sempre bem-vinda. Vegetariana como esta é ainda melhor!
Bjs :)
Silvinham,nham,nham...rs
eu amo esta combinaçao !!!!
para mim, 250 g de massa por favor...vamos elevar esta qtde!ahhaha
bjs
si
Que bom que você gostou, Claudia! Beijos
Simone, ok, ok... vamos aumentar um pouquinho (mesmo porque eu estou longe de comer como passarinho, hehehe). Beijo!
Hehehe - namorido viu essa tua receita, e eu já fui incubida de reproduzi-la: ele aaaaaaama gorgonzola :oD Depois eu conto como ficou!
Beijocas, Angie
eu simplesmente adoro todos os ingredientes, que tentação!!!!!!!!!
doida pra fazer esssa receita! obrigada por compartilhar.
beijos
Eu adoro todos os ingredientes, mas o meu coelstrol não tem a mesma opinião... :(
Amo mto td isso!!!!!
que delícia!!!!!1
abraços
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